Kategorije
Počnite prodavati

Račun

Prijaviti se
Stvorite račun
Prijaviti se
Stvorite račun

Rabljene friteze 59

bg Фритюрници
cs Fritézy
da Frituregryder
de Fritteusen
el Φριτέζες
en Fryers
es Freidoras
fr Friteuses
hr Friteze
hu Fryers
it Friggitrici
lt Keptuvės
nl Friteuses
pl Smażalniki / frytkownice
pt Fritadeiras
ro Friteuze
ru Оборудование для общепита - жаровни
sr Friteze
sv Fritöser
tr Fritözler

Exapro je vaše vrhunsko tržište za rabljene industrijske strojeve visoke kvalitete. Predstavljamo naš izbor friteza u kategoriji Strojevi za preradu hrane. Ove friteze su profesionalno održavane, nudeći izvrstan spoj izdržljivosti, preciznosti i vrijednosti.

Naše industrijske friteze ističu se pružanjem dosljednih, visokokvalitetnih rezultata prženja raznih prehrambenih proizvoda. Bilo da obrađujete grickalice, meso ili povrće, naše friteze osiguravaju učinkovito kuhanje s ravnomjernom raspodjelom topline i preciznom kontrolom temperature. Prikladni su i za serijsku i za kontinuiranu proizvodnju, zadovoljavajući različite potrebe proizvodnje.

Svaka friteza prolazi kroz strogi postupak provjere, čime se osigurava kvaliteta i izvedba. Naši strojevi su isplativi, obećavaju značajne uštede u usporedbi s novom opremom bez ugrožavanja učinkovitosti. Renomirani brendovi poput TNA, Heat and Control i Frymaster dio su našeg izbora, poznati po svojoj pouzdanosti i naprednoj tehnologiji. Cijene se kreću između €10.000 i €100.000, zadovoljavajući različite proračunske razine.

Za detaljne informacije ili zahtjev za ponudu obratite se našem predanom timu koji je spreman pomoći vam s vašim specifičnim potrebama. Mi u Exaprou želimo olakšati rast vašeg poslovanja kroz kvalitetu i pristupačnost. Pouzdajte se u Exapro za potrebe svojih industrijskih strojeva i povećajte svoju produktivnost danas.

Prikazuje se 1 - 20 od 59

Relevantnost Proizvođač Godina proizvoda (nedavna) Godina proizvoda (stara) Cijena (od visoke do niske) Cijena (niska prema visokoj) Datum dodavanja (najnovije) Datum dodavanja (najstariji)
Friteza KOPPENS BR 3000/600

Friteza KOPPENS BR 3000/600

FR Francuska

Širina pojasa 3000 mm
Snaga motora 89.4 kW
Vrsta grijanja Električni

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
Friteza AMTEK AMT7510U

Friteza AMTEK AMT7510U

SE Švedska 2010

Širina pojasa 600 mm

72.500 €

Pogledajte proizvod
Friteza Rosinox FR 30 E HP

Friteza Rosinox FR 30 E HP

FR Francuska 2021

Snaga motora 27 kW

3.000 €

Pogledajte proizvod
TMCI Padovan 44-08

TMCI Padovan 44-08

RO Rumunjska 2008

Vrsta grijanja Plin

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
Friteza Schomaker BR1800/400

Friteza Schomaker BR1800/400

NL Nizozemska 1994

Širina pojasa 400 mm
Snaga motora 36 kW
Vrsta grijanja Električni

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
CFS friteza

CFS friteza

NL Nizozemska 2013

Širina pojasa 650 mm
Snaga motora 90 kW
Vrsta grijanja Električni

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
Friteza za glavu

Friteza za glavu

NL Nizozemska 1987

Širina pojasa 400 mm
Snaga motora 45 kW
Vrsta grijanja Električni

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
SIEDLACZEK Friteza za pljeskavice

SIEDLACZEK Friteza za pljeskavice

PL Poljska

SIEDLACZEK Friteza za pljeskavice Friteza za pljeskavice SIEDLACZEK Stroj je u izvrsnom stanju

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
Friteza FORMCOOK Teflon

Friteza FORMCOOK Teflon

DK Danska 2001

**PRODAJEM: teflonsku fritezu FORMCOOK** **Proizvođač:** FORMCOOK **Model:** Teflon **Godina proizvodnje:** 2001 **Tehničko stanje:** Dobro Ova teflonska friteza FORMCOOK dizajnirana je za učinkovito prženje i kuhanje, osiguravajući visokokvalitetne rezultate u pripremi hrane. Sa svojom izdržljivom konstrukcijom i pouzdanim radom, ovaj stroj je izvrstan dodatak svakoj komercijalnoj kuhinji.

26.500 €

Pogledajte proizvod
CFS friteza

CFS friteza

NL Nizozemska 2002

Širina pojasa 600 mm
Snaga motora 80 kW
Vrsta grijanja Električni

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
Technoinvest MR 800 CE - 340

Technoinvest MR 800 CE - 340

RO Rumunjska 2008

Stroj za prženje/kuhanje patlidžana; kapacitet do 800 kg/h; grijanje plina do 20600 Kcal / h; 4 plinske stanice za sagorijevanje

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
Donut Fryer

Donut Fryer Malo radno vrijeme

GR Grčka 2022

Vrsta grijanja Električni
Snaga motora 50 kW

28.000 €

Pogledajte proizvod
Doleschal UM 3/3000 HG-200

Doleschal UM 3/3000 HG-200

PL Poljska 2019

DOLESCHAL pećnica tip UM 3/3000 HG-200 (plinska verzija s 3 kolica) - za pečenje. Vanjske dimenzije širina 1650 mm, duljina 3540 mm visina 3960 mm snaga grijanja, plin 140 KW. Ventilatori - cirkulacija zraka, odvod zraka 9 KW Modularna komora za pečenje i dizanje mesa, kobasica i peradi s ravnomjernom raspodjelom temperature i zraka. Zahvaljujući horizontalnom naizmjeničnom kretanju zraka, čak i sa zatvorenim posudama i pladnjevima, postiže se potpuno ravnomjerno zagrijavanje i boja. Maksimalna dostižna temperatura + 240 stupnjeva C. Cijela konstrukcija instalacije izrađena je od nehrđajućeg i kiselootpornog krom-nikl čelika, matiranog. Čvrsta vrata, dvostruke stražnje i bočne stijenke, kao i krov osiguravaju najbolju moguću energetsku izolaciju. Ravan pod omogućuje udoban rad i jednostavan ulazak kolica u komoru. Programski kontrolirana cirkulacija zraka osigurana je dvostupanjskim ventilatorom od nehrđajućeg čelika s lopaticama. Mikroprocesor ISC B10 s 10" dodirnom pločom - uključuje mogućnost unosa 99 programa, svaki s 99 koraka. Sve vrste obrade mesnih ili ribljih proizvoda obavljaju se automatski, uključujući Delta kuhanje, postupno pečenje, hlađenje ili čišćenje. Procesi pečenja i prženja mogu se provoditi s vremenom i unutarnjom temperaturom, kao i procesi kuhanja. Neto iznos - cijena se odnosi na jedan komad

63.000 €

Pogledajte proizvod
Friteza za glavu

Friteza za glavu

NL Nizozemska

Širina pojasa 400 mm
Snaga motora 45 kW
Vrsta grijanja Električni

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
Friteza Nilma Frymatic 180/800

Friteza Nilma Frymatic 180/800

GB Ujedinjeno Kraljevstvo 2017

1 x Nilma friteza kontinuiranog rada Model: Frymatic 180/800 Godina: 2017 Specifikacije Proizvođač Nilma Model Frymatic 180/800 Godina 2017 Stanje Rabljeno

19.000 €

Pogledajte proizvod
TST 5000-600

TST 5000-600

ES Španjolska 2009

Širina pojasa 500 mm
Snaga motora 3 kW
Vrsta grijanja Električni

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
AUTOMATSKI STROJ ZA KRAFNE HEIM GERATEBAU JUFEBA WW2-AT od 2023.

AUTOMATSKI STROJ ZA KRAFNE HEIM GERATEBAU JUFEBA WW2-AT od 2023.

FR Francuska 2023

JUFEBA WW2-AT AUTOMATSKI STROJ ZA KRAFNE iz 2023. U savršenom stanju. Potrebno čišćenje. Vrlo malo korišten. Datum 2023. DIZANJE Tijesta možete dizati u posudama sa ili bez posebnog nosača. Neki modeli ormara za dizanje imaju ugrađeno i potpuno izolirano područje za dizanje, uključujući posebno termostatski kontrolirano grijanje, posudu za kuhanje na pari i optimiziranu cirkulaciju zraka. PUNJENJE Dizanim komadima tijesta lako se rukuje, jer jednostavno možete staviti posude na posudu za masnoću i pritisnuti mehanizam za preklapanje. Na posudu za masnoću može se pričvrstiti punjač za kekse i krafne kako bi se keksi i krafne brže ulagali. PEČENJE Nakon što stavite komade tijesta, pritisnite gumb za pokretanje i, ako je potrebno, zatvorite poklopac posude za masnoću. Zaslon prikazuje preostalo vrijeme pečenja. OKRETANJE Stroj istovremeno okreće sva peciva, automatski i nježno, ovisno o odabranom programu pečenja. Ako je poklopac zatvoren, stroj ga automatski otvara prije okretanja. UKLONITE Na kraju programa pečenja, uređaj za okretanje je u položaju za vađenje. Gurnite kolica za vađenje ispod uređaja za okretanje i lagano stavite peciva na kolica za vađenje laganim pritiskom na polugu za okretanje. Zatim gurnite kolica za vađenje s pecivom natrag kroz posudu za kapanje. ASIMILIRAJTE Tijekom sljedećeg pečenja možete izvaditi peciva iz …

5.500 €

Pogledajte proizvod
Friteza Koppens CFS 3000/500

Friteza Koppens CFS 3000/500

GB Ujedinjeno Kraljevstvo

Širina pojasa 500 mm
Vrsta grijanja Električni

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
Friteza Belshaw Mark VI

Friteza Belshaw Mark VI

GB Ujedinjeno Kraljevstvo 2018

Snaga motora 11.4 kW

Cijena na upit

Pogledajte proizvod
KOPPENS BRN 3000/700

KOPPENS BRN 3000/700

ES Španjolska

Vrsta grijanja Termalno ulje
Snaga motora 9.7 kW

Cijena na upit

Pogledajte proizvod

Uvod u friteze za preradu hrane

Friteze su bitni strojevi u prehrambenoj industriji koji se koriste za kuhanje širokog spektra proizvoda potapanjem u vruće ulje. Ova metoda kuhanja nije popularna samo zbog svoje učinkovitosti, već i zbog jedinstvenog okusa i teksture koju daje hrani. Od grickalica i artikala brze hrane do jela gotovih za jelo, friteze su sastavni dio proizvodnje dosljednih, visokokvalitetnih prženih proizvoda u komercijalnoj mjeri.

Vrste friteza za preradu hrane

Postoji nekoliko vrsta friteza koje se koriste u preradi hrane, a svaka je dizajnirana da zadovolji specifične proizvodne potrebe i karakteristike proizvoda:

  1. Friteze za šarže: Idealne za male i srednje operacije, friteze za šarže kuhaju hranu u kontroliranim količinama, omogućujući precizno upravljanje vremenom i temperaturama kuhanja. Ove friteze prikladne su za proizvodnju raznih proizvoda, od pomfrita do specijaliteta zalogaja.

  2. Kontinuirane friteze: Koriste se u proizvodnji velikih razmjera, kontinuirane friteze dopuštaju hrani da se kreće kroz ulje na pokretnom sustavu. Ova vrsta osigurava stalnu stopu proizvodnje i ravnomjerno kuhanje, što ga čini savršenim za proizvode visoke potražnje poput čipsa i pilećih nuggetsa.

  3. Vakuumske friteze: Ove friteze rade pod smanjenim tlakom, snižavaju točku vrenja ulja i omogućuju prženje na nižim temperaturama. Ova je metoda idealna za osjetljive proizvode poput čipsa od voća i povrća jer čuva boju, okus i nutritivni sadržaj.

  4. Friteze pod tlakom: Koriste se prvenstveno za mesne proizvode, friteze pod tlakom kuhaju hranu pod pritiskom, što ubrzava proces kuhanja i rezultira sočnijim proizvodom s više okusa. Obično se koriste za prženu piletinu i druge slične namirnice.

  5. Posebne friteze: Dizajnirane za posebne primjene, kao što su friteze za krafne, friteze za tortilja čips i friteze za tempura, ovi strojevi zadovoljavaju tržišne niše s jedinstvenim zahtjevima proizvoda.

Ključne značajke i specifikacije

Pri odabiru friteze za preradu hrane treba uzeti u obzir nekoliko ključnih značajki i specifikacija kako bi se osiguralo da zadovoljava proizvodne potrebe:

  • Kapacitet: Količina hrane koju friteza može podnijeti odjednom, što se uvelike razlikuje između šaržnih i kontinuiranih friteza. Šaržne friteze obično se kreću od 5 do 50 kg po seriji, dok kontinuirane friteze mogu obraditi stotine do tisuće kilograma na sat.

  • Sustav filtracije ulja: Neophodan za održavanje kvalitete ulja i produljenje njegovog vijeka trajanja, učinkovit sustav filtracije uklanja čestice hrane i nečistoće, osiguravajući dosljednu kvalitetu proizvoda.

  • Kontrola temperature: Precizna kontrola temperature ključna je za postizanje optimalnih rezultata kuhanja i sprječavanje nedostatnog kuhanja ili zagorijevanja. Napredne friteze imaju automatizirane sustave za održavanje stalne temperature ulja.

  • Energetska učinkovitost: Energetski učinkovite friteze smanjuju operativne troškove i utjecaj na okoliš. Značajke poput sustava povrata topline i izoliranih dizajna pridonose boljem korištenju energije.

  • Čišćenje i održavanje: Lakoća čišćenja i održavanja važna je za higijenu i učinkovitost rada. Značajke poput automatskih sustava za čišćenje, lako dostupnih komponenti i konstrukcije od nehrđajućeg čelika olakšavaju temeljito čišćenje i održavanje.

Prednosti korištenja industrijskih friteza

Ulaganje u visokokvalitetne industrijske friteze nudi brojne prednosti:

  • Dosljednost: Osigurava ujednačeno kuhanje i dosljednu kvalitetu proizvoda, što je bitno za održavanje ugleda marke i zadovoljstva kupaca.

  • Učinkovitost: Industrijske friteze dizajnirane su za visoku produktivnost, smanjujući vrijeme kuhanja i povećavajući protok u usporedbi s tradicionalnim metodama kuhanja.

  • Svestranost: Industrijske friteze s mogućnošću prženja širokog spektra proizvoda omogućuju proizvođačima diverzifikaciju ponude proizvoda.

  • Okus i tekstura: prženje poboljšava okus i teksturu hrane, čineći je privlačnijom potrošačima i povećavajući tržišnu sposobnost.

Razmatranja pri kupnji friteze za preradu hrane

Da biste odabrali pravu fritezu za svoj rad, razmotrite sljedeće faktore:

  • Proizvodni opseg: Odredite volumen proizvoda koje trebate obraditi kako biste odabrali fritezu odgovarajućeg kapaciteta.

  • Vrsta proizvoda: Različite friteze su prikladnije za određene proizvode. Na primjer, vakuumske friteze idealne su za osjetljive namirnice, dok su friteze pod pritiskom najbolje za mesne proizvode.

  • Prostor i raspored: Razmotrite raspoloživi prostor u svom objektu i kako će se friteza uklopiti u vašu proizvodnu liniju. Kontinuirane friteze zahtijevaju više prostora u usporedbi sa šaržnim fritezama.

  • Proračun: Procijenite početni trošak kupnje i dugoročne operativne troškove, uključujući potrošnju energije, održavanje i potrošnju ulja.

  • Usklađenost s propisima: Osigurajte da friteza zadovoljava sve relevantne sigurnosne i higijenske standarde kako bi bila u skladu s industrijskim propisima i izbjegli pravne probleme.

Popularne marke i cijene

Nekoliko renomiranih robnih marki proizvode friteze za preradu hrane, poznate po svojoj pouzdanosti i performansama. Evo nekoliko značajnih:

  • Grijanje i kontrola: vodeći dobavljač kontinuiranih friteza, poznat po svom inovativnom dizajnu i energetskoj učinkovitosti. Cijene za friteze Heat and Control obično se kreću od 50.000 USD do 500.000 USD, ovisno o veličini i specifikacijama.

  • TNA rješenja: Nudi niz rješenja za prženje, uključujući šaržne i kontinuirane friteze, poznate po velikom kapacitetu i kvaliteti. Cijene mogu varirati od 40.000 do 400.000 USD.

  • Frymaster: Specijaliziran za komercijalne friteze, uključujući friteze pod pritiskom i specijalne friteze, s reputacijom izdržljivosti i preciznosti. Frymaster friteze imaju cijenu između 20.000 i 250.000 USD.

  • Florigo: poznate po naprednoj tehnologiji vakuumskog prženja, friteze Florigo idealne su za proizvodnju visokokvalitetnih grickalica s malo masnoće. Cijene se općenito kreću od 60.000 do 600.000 USD.

  • Kiremko: nudi niz rješenja za prženje prilagođenih različitim proizvodima, poznatih po svojoj robusnoj konstrukciji i učinkovitosti. Kiremko friteze obično koštaju između 30.000 i 450.000 USD.

Zaključak

Friteze za preradu hrane nezamjenjivi su strojevi u proizvodnji širokog spektra prženih proizvoda. Od malih serijskih friteza do velikih kontinuiranih sustava, svaki tip nudi jedinstvene prednosti prilagođene specifičnim proizvodnim potrebama. Prilikom odabira friteze ključno je uzeti u obzir faktore kao što su kapacitet, vrsta proizvoda, energetska učinkovitost i zahtjevi za održavanjem. Renomirane robne marke kao što su Heat and Control, TNA Solutions, Frymaster, Florigo i Kiremko nude niz visokokvalitetnih friteza koje zadovoljavaju različite operativne zahtjeve. Pažljivom procjenom ovih čimbenika, tvrtke mogu osigurati ulaganje u pravu fritezu kako bi poboljšale svoje proizvodne mogućnosti, kvalitetu proizvoda i ukupnu učinkovitost.