Opis
- Kapacitet: 380 komada štruca od 300 g po ciklusu pečenja
- Snaga: 175 kW
- Maksimalna temperatura pečenja: 300°C
- 8 komora za pečenje, svaka s razmakom od 170 mm, opremljena automatskim utovarivačem.
- Standardna elektronička upravljačka ploča, programabilna s 27 različitih programa pečenja, koja nudi automatsku kontrolu temperature i zvučne signale za vrijeme pečenja i paru.
- Komora za pečenje u cijelosti izrađena od nehrđajućeg čelika, s radijatorima od visokootpornog čelika i vratima od nehrđajućeg čelika.
- Mali zahtjevi za održavanjem.
- 5 kolica za automatski utovar.
- 4 inox kolica za pladnjeve (1000x500mm), maksimalnog kapaciteta 8 pladnjeva svaki.
- Sustav grijanja: Termalno ulje se zagrijava ili unutar generatora topline ili uz pomoć električnih otpornika i cirkulira kroz radijatore na svakoj razini pomoću pumpe, osiguravajući ravnomjerno grijanje.
- Ulje u radijatorima se može grijati na plin, dizel, struju i ne podržava grijanje na drva.
- Zapremina komore za pečenje: 49 litara
-Sustav grijanja na ulje zahtijeva reviziju.
- Pećnice su bile u upotrebi do 2010. godine, a od tada su demontirane. Za više detalja, slobodno nas kontaktirajte.
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja