Opis
Biljke za prehranu
Pećnica za kuhanje na pari i pasterizaciju IATI T3
- Vrsta tunela
- Kapacitet za 3 kolica
- Dvostruki sustav, zasićena para i uranjanje
- Potpuno čelična unutrašnjost
- Apsorpcija kW 3
- Ojačana struktura s visoko hermetičkim zatvaranjem
- Ukupne dimenzije m.: 3,30 x 1,15 x 2,30v.
U pećnicama za toplinsku obradu kuhanja na pari s protutlakom, iznimna brzina i ujednačenost zagrijavanja, do 110°C i 0,49 bara tlaka, postiže se zahvaljujući posebnom sustavu distribucije pare u komori. U usporedbi s tradicionalnim pećnicama, procesi kuhanja i pasterizacije odvijaju se do 50% kraće, uz uštedu energije do 80%, uz značajno smanjenje bakterijskog opterećenja što omogućuje produljenje roka trajanja proizvoda do 12 mjeseci i očuvanje svih njegovih organoleptičkih svojstava.
Imajte na umu da je ovaj opis možda automatski preveden. Kontaktirajte nas za daljnje informacije. Podaci u ovom malom oglasu su okvirni. Exapro preporuča da prije kupnje provjerite detalje kod prodavatelja