Exapro je vaše tržište za rabljene industrijske strojeve. S ponosom predstavljamo sveobuhvatan izbor rabljenih pržionica kave u našoj kategoriji strojeva za preradu hrane, prilagođenih širokom rasponu proračuna između €10.000 i €45.000. Naš asortiman pržionica nudi savršenu mješavinu kvalitete, dosljednosti i održivosti, bilo da se radi o malim obrtničkim pržionicama ili velikim industrijskim operacijama.

Kupnja rabljene pržionice kave od Exaproa ne samo da vam nudi značajne uštede, već također omogućuje preciznu kontrolu nad ključnim parametrima stroja, kao što su veličina serije, vrijeme prženja, temperatura, protok zraka, brzina bubnja i brzina hlađenja. Ovi su parametri presudni za postizanje optimalnih profila okusa, svježine i prilagodbe, što dovodi do jedinstvenih prilika za brendiranje.

Naše pržionice kave potječu od vrhunskih svjetskih proizvođača kao što su Probat, Diedrich, Giesen, Loring, Joper, Toper i San Franciscan Roaster Company. Bez obzira jeste li tvrtka za prženje kave, kafić, restoran, maloprodajna trgovina, obrazovna ustanova ili istraživački centar, Exapro asortiman visokokvalitetnih, pouzdanih rabljenih pržionica kave može dodati značajnu vrijednost vašem poslovanju. Dopustite nam da vam pomognemo skuhati savršenu šalicu s našim izborom rabljenih pržionica kave.














Pekač za kavu Giesen W6A

Godina: 2017

Kapacitet 450 kg








Istražite visokokvalitetne rabljene pržionice kave na Exaprou

U našoj kategoriji strojeva za preradu hrane, sa zadovoljstvom vam možemo ponuditi vrhunski asortiman rabljenih pržionica kave. Ovaj odabir pokazuje našu stalnu predanost pružanju pouzdane opreme po pristupačnoj cijeni.

Prženje kave je fino usklađena umjetnost, zamršen proces koji pretvara zelena zrna kave u aromatična remek-djela spremna za mljevenje i kuhanje. Ovdje u Exaprou razumijemo važnost pouzdane pržionice u ovom procesu - bilo da se radi o maloj zanatskoj pržionici ili velikoj industrijskoj tvrtki.

Ponosni smo što nudimo veliki izbor pržionica, skrojenih da odgovaraju nizu veličina serija i stilova pečenja. Od pržionica s fluidiziranim slojem do pržionica s bubnjem, možemo vam pomoći pronaći savršeni stroj za vaše potrebe. Naši rabljeni aparati za prženje kave dolaze od cijenjenih proizvođača širom svijeta, osiguravajući da ćete dobiti aparat koji će izdržati rigoroznu upotrebu. Marke uključuju Joper, Probat, Giesen itd.

Kupnja rabljenih industrijskih strojeva, kao što su pržionice kave, pametna je poslovna odluka. Ne samo da uživate u prednostima nižih početnih izdataka, već također pridonosite održivijem poslovnom modelu smanjenjem otpada i ponovnim korištenjem strojeva. Naši rabljeni aparati za prženje kave temeljito su provjereni, osiguravajući da nude istu kvalitetu i dosljednost kao novi uređaj.

Naš izbor rabljenih pržionica kave obuhvaća širok raspon cijena, obično u rasponu od €10.000 do €45.000. Ovaj široki spektar omogućuje nam da udovoljimo različitim tvrtkama, od početnika u pokretanju kave koji žele uspostaviti svoj brend do većih poduzeća koja žele proširiti svoje kapacitete.

Exapro je pouzdano tržište rabljenih industrijskih strojeva. Imamo tim iskusnih profesionalaca koji su spremni pomoći vam u donošenju pravog izbora za vaše poslovanje. Naša misija je pomoći vam nabaviti visokokvalitetnu opremu, a istovremeno smanjiti financijski teret potpuno novih strojeva.

Odabirom rabljenog modela iz Exaproa, ulažete u stroj koji je dokazano vrijedan, istovremeno štedeći na troškovima i podržavajući održive prakse.

 

Glavne prednosti uređaja za prženje kave

Aparati za prženje kave nezamjenjiva su oprema u industriji kave, odgovorna za pretvaranje sirovih, zelenih zrna kave u lijepo aromatična, smeđa zrna kave koja su nam poznata. Prednosti pržionica kave su brojne:

Kontrola kvalitete i okusa. Najvažnija prednost posjedovanja pržionice kave je razina kontrole koju pruža nad kvalitetom i okusom kave. Pržionice vam omogućuju podešavanje temperature, vremena pečenja i protoka zraka, a svaki od njih može drastično utjecati na profil okusa krajnjeg proizvoda. S uređajem za prženje kave možete fino podesiti ove varijable kako biste stvorili jedinstveno i dosljedno prženje koje ističe vašu marku.

Svježina. Kava je najbolja nedugo nakon što je pržena. Imati pržionicu znači da možete pržiti na zahtjev, pružajući svojim kupcima najsvježiju moguću kavu. Ova svježina ne samo da poboljšava okus, već i aromu, pružajući ukupno vrhunsko iskustvo kave.

Ušteda. Kupnja zelenih zrna kave i njihovo prženje kod kuće dugoročno može biti isplativije u usporedbi s kupnjom prethodno prženih zrna. Ovaj pristup može dovesti do znatnih ušteda tijekom vremena, posebno za kafiće i tvrtke koje konzumiraju velike količine kave.

Prilagodba. S vašim pržionikom kave možete pržiti zrna prema točnim specifikacijama svojih kupaca. Bilo da preferiraju svijetlo, srednje ili tamno pečenje, svoj postupak možete prilagoditi njihovom ukusu. Ova mogućnost prilagodbe svake serije može biti jedinstvena prodajna prednost za vaše poslovanje.

Branding i tržišna diferencijacija. Prženje vaše kave može istaknuti vaš posao na prepunoj tržnici. Pruža priliku za stvaranje jedinstvenog profila okusa koji kupci ne mogu pronaći drugdje, čineći vaš brend prepoznatljivijim i pamtljivijim.

Održivost. Prženjem kave u kući, tvrtke također mogu imati veću kontrolu nad nabavom svojih zrna. To im može omogućiti odabir održivijih dobavljača ili dobavljača poštene trgovine, što može biti jaka prodajna prednost za mnoge ekološki osviještene potrošače danas.

Od kontrole profila okusa do ponude svježijih proizvoda i stvaranja jedinstvene prilike za brendiranje, prednosti koje pruža mogu značajno pridonijeti vašem uspjehu u industriji.

 

Glavni parametri stroja za pržionice kave

Kada su u pitanju pržionici kave, postoji nekoliko ključnih parametara stroja koje profesionalci moraju razumjeti. Svaki parametar različito utječe na proces prženja, određujući u konačnici okus i kvalitetu zrna kave. Evo glavnih parametara koje treba uzeti u obzir:

Veličina serije. Ovaj parametar odnosi se na količinu zrna zelene kave koju pržionica može obraditi u jednom ciklusu. Veličine serija mogu uvelike varirati ovisno o pržionici, pri čemu neki strojevi mogu obraditi nekoliko stotina grama za male operacije, a drugi mogu obraditi nekoliko kilograma za industrijsko pečenje.

Vrijeme pečenja. Vrijeme prženja ili trajanje prženja ključni je parametar koji izravno utječe na okus kave. Vrijeme pečenja obično se kreće od 10 do 20 minuta, ovisno o željenoj razini pečenja (svijetlo, srednje, tamno). Mogućnost precizne kontrole vremena prženja značajna je značajka visokokvalitetnih pržionica kave.

Temperatura. Temperatura na kojoj se zrna prže duboko utječe na njihov konačni okus. Više temperature dovode do tamnijeg pečenja, dok niže temperature dovode do svjetlijeg pečenja. Sposobnost točne kontrole i održavanja temperature pečenja ključna je za dosljednost u profilima okusa.

Protok zraka. Protok zraka unutar pržionice utječe na ravnomjerno pečenje graha. Naprednije pećnice omogućuju korisnicima kontrolu protoka zraka, što može pomoći u osiguravanju dosljednijeg pečenja.

Brzina bubnja. Za pržionice s bubnjem, brzina kojom se bubanj okreće još je jedan kritičan parametar. Veća brzina bubnja može povećati stopu prijenosa topline na grah, što dovodi do bržeg vremena prženja. Međutim, to također može rezultirati neravnomjernijim pečenjem, stoga je potrebna pažljiva kontrola.

Brzina hlađenja. Nakon što se mahune ispeku, potrebno ih je brzo ohladiti kako bi se proces pečenja zaustavio. Brzina kojom pržionica može ohladiti zrna utječe na njihov konačni okus i stoga je ključni parametar.

Potrošnja energije. Iako nije izravno povezana s kvalitetom pečenja, potrošnja energije pržionice može biti značajan faktor za tvrtke koje žele minimizirati operativne troškove.

Razumijevanje i kontroliranje ovih parametara stroja ključno je za postizanje željenih profila okusa prilikom prženja kave. Najbolje pržionice kave nudit će preciznu kontrolu nad ovim parametrima, omogućujući korisnicima fino podešavanje procesa prženja kako bi proizveli kavu dosljedno visoke kvalitete.

 

Područje upotrebe

Aparati za prženje kave svestrani su strojevi koji se koriste u raznim sektorima u industriji hrane i pića. Primarna namjena je naravno u proizvodnji kave, ali primjenu nalaze i u srodnim područjima. Evo nekih ključnih područja upotrebe ovih strojeva:

Tvrtke za prženje kave. Možda su najočitiji korisnici pržionica kave tvrtke koje se bave prženjem kave, u rasponu od malih obrtničkih pržionica do velikih industrijskih pogona. Ove tvrtke nabavljaju zrna zelene kave i prže ih prema željenim profilima prije nego što gotov proizvod prodaju potrošačima, trgovcima na malo ili drugim tvrtkama.

Kafići i kafići. Mnogi kafići i kafići odlučuju pržiti zrna kave u kući kako bi osigurali svježinu i kontrolu nad profilom okusa. Posjedovanje pržionice kave u objektu omogućuje tim tvrtkama da pruže jedinstveno iskustvo kave svojim klijentima i da se razlikuju od konkurencije.

Restorani i hoteli. Neki vrhunski restorani i hoteli također koriste pržionice kave kako bi svojim kupcima pružili svježe prženu kavu. Ovaj pristup može dodati jedinstvenu notu njihovoj usluzi, nudeći gostima nezaboravno iskustvo objedovanja.

Supermarketi i maloprodajne trgovine.  Supermarketi i druge maloprodajne trgovine koje prodaju kavu mogu koristiti pržionice za ponudu svježe prženih zrna kave. Ova usluga može razlikovati njihovu ponudu proizvoda i pružiti dodatnu vrijednost njihovim klijentima.

Obrazovne ustanove. Obrazovne ustanove koje nude tečajeve u znanosti o hrani, kulinarstvu ili sličnim područjima mogu koristiti pržionice kave kao alat za podučavanje. Studenti mogu naučiti o procesu prženja, različitim čimbenicima koji utječu na okus kave i poslovnim aspektima vođenja poduzeća vezanog uz kavu.

Istraživačke ustanove. Uređaji za prženje kave također se koriste u istraživanju, kao što je testiranje novih metoda prženja, proučavanje utjecaja različitih varijabli na profil okusa kave ili razvoj novih mješavina i proizvoda.

Iako se pržionice kave najčešće povezuju s tvrtkama za prženje kave, one pronalaze primjenu u širokom rasponu sektora. Bilo koja tvrtka ili institucija koja uključuje kavu u svoj rad ili nastavni plan i program mogla bi imati koristi od pržionice kave.

 

Vodeći proizvođači pržionica kave

Probat. Sa sjedištem u Njemačkoj, Probat je jedan od najpoznatijih proizvođača pržionica kave. U ponudi imaju različite modele, od malih pržionica prikladnih za zanatske kafiće do velikih industrijskih pržionica.

Diedrich. Diedrich Roasters, američka tvrtka, poznata je po svojoj tehnologiji infracrvenog prženja. Oni nude pržionice prikladne za niz primjena, od malih operacija do veće komercijalne upotrebe.

Giesen. Giesen Coffee Roasters, nizozemska tvrtka, poznata je po svom zanatskom pristupu tehnologiji prženja. Nude širok raspon veličina i mogućnosti prilagodbe, omogućujući tvrtkama da svoje pržionice prilagode svojim specifičnim potrebama.

Loring. Loring Smart Roast sa sjedištem u Kaliforniji poznat je po svojim ekološkim pržionicama. Loring pržionice dizajnirane su za smanjenje emisije stakleničkih plinova i uštedu na troškovima goriva bez ugrožavanja kvalitete pečenja.

Joper. Joper Roasters je portugalska tvrtka koja proizvodi široku paletu pržionica za kavu, od pržionica za trgovinu do industrijskih strojeva. Poznati su po svojim pouzdanim, visokokvalitetnim pržionicama.

Toper. Toper je turski proizvođač strojeva za prženje kave koji nudi širok raspon pržionica, od malih serijskih obrtničkih pržionica do velikih industrijskih pržionica. U poslu su više od 60 godina.

San Franciscan Roaster Company. Tvrtka San Franciscan Roaster Company proizvodi ručno izrađene pržionice kave dizajnirane za obrtničke pržionice. Njihovi pržionici poznati su po svojoj izdržljivosti, pouzdanosti i iznimnoj vještini izrade.

Ovo su samo neki od mnogih proizvođača koji proizvode pržionice kave. Pravi proizvođač za određeno poduzeće ovisit će o različitim čimbenicima, uključujući veličinu poduzeća, njegove potrebe za pečenjem i proračun.

Ne ustručavajte se kontaktirati nas ako trebate više informacija ili želite razgovarati o najboljim opcijama za svoju tvrtku. Radujemo se što ćemo vam pomoći skuhati savršenu šalicu kave s našim izborom rabljenih pržionica kave.

Možete pogledati jedan od naših rabljenih pržionica kave sa Scolari 120 kg